上栗手撕狗肉

萍鄉十大名菜之一。這道美食制作方法非常精細，烹調時，先把狗肉處理一下，然后用小火燉。燉好的狗肉不需要用刀割，然后徒手朝骨頭方向撕。食物的味道醇香。它含有鉀、鈣、磷、鈉、維生素和氨基酸，是冬天的上好補品。

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