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安?；鹜仁墙魇≈禺a之一，選用當地特有的腳短、皮薄、臀圓的“安福米豬”的鮮后腿腌制而成，不僅暢銷內地及港、澳、臺地區，而且遠銷東南亞各國。1915年選送巴拿馬國際博覽會展出得到好評。安福火腿參加1996年“國際食品及技術博覽會”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部榮膺金牌。
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