井岡山豆皮

       井岡山豆皮歷史悠久，發展到現在有好幾百年了，原產自江西省井岡山山下遂川縣管轄大大小小的自然村里，當地又稱“管子”、“豆漿皮”、“豆管”等。
       它以井岡山天然山泉水和當地農戶種植的非轉基因小黃豆為原料，經過多道獨特傳統工藝精心制作而成，100%純豆漿制作，且全制作過程不添加食品添加劑，是非常綠色原生態健康的豆制品美食。
       井岡山豆皮純手工制作，無添加，蛋白質含量高達54% ，相當于瘦豬肉、牛肉的2-3 倍，且各種氨基酸齊全，是當地宴席的頭菜及月子滋補食品，數百年來，一直被當地山民作為饋贈親友、病人康復、產婦滋補的佳品。當地人堪稱豆皮比瘦肉更營養，比肉片更好吃。

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